et potiron
Ingrédients (4 pers.) : 400 g de châtaignes cuites (ou en bocal), 400 g de potiron, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 750 ml de bouillon de légumes, 1 cuillère à soupe de crème ou de lait.
Préparation : faire revenir l’oignon et l’ail, ajouter le potiron préalablement coupé en dés et les châtaignes et couvrir de bouillon. Cuire 25 minutes, puis mixer. Servir chaud avec un filet de crème et des éclats de châtaignes grillées.
Poulet farci aux châtaignes
Ingrédients (pour 4 personnes)...
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