Confirmées ou nouvelles… les variétés de maïs fourrage à envisager pour les prochains semis en Basse et Moyenne Belgique
Au total, ce sont pas moins de 42 variétés de maïs très précoces à précoces et 46 autres classées demi-précoces à tardives qui ont été éprouvées l’an dernier dans le cadre du réseau de base déployé en Basse et Moyenne Belgique sous la coordination du Cipf. Les résultats de cette vaste expérimentation, accompagnés des enseignements des années précédentes, guideront le choix variétal pour ce printemps.
Chaque année, le Carah, le Cipf, le Cpl-Vegemar, le Lcv et Seed@bel collaborent à la réalisation du réseau de base maïs fourrage. Cela permet l’élaboration d’une synthèse annuelle reposant sur plusieurs essais bien répartis dans les différentes régions agricoles de la Basse et Moyenne Belgique.
Ledit réseau est subdivisé en deux groupes variétaux. Le premier comprend les variétés très précoces à précoces (indice Fao ≤ 230) tandis que le deuxième regroupe les variétés demi-précoces à tardives (230 < indice Fao ≤ 270).
Les variétés testées dans ce réseau sont soit les meilleures variétés déjà expérimentées les années précédentes, soit les hybrides les plus performants du réseau probatoire 2021, soit les variétés récemment inscrites au catalogue belge ou les meilleurs hybrides sur base de la première année des essais officiels 2021.
En pratique, 42 variétés ont été testées dans le réseau réservé aux variétés très précoces à précoces. Sept lieux ont été retenus pour la synthèse des résultats 2022 : Ath (Carah), Boutersem, Jodoigne et Naast (Cipf), Bleret (Cpl-Vegemar), Balegem et Lendelede (Lcv). Les différentes variétés ont été comparées par rapport à quatre témoins (Benedictio Kws, Dkc2788, Mas 16.B et Micheleen) bien connus. Les rendements moyens obtenus par essai varient de 19,0 à 23,3 t/ha avec des matières sèches comprises entre 34,8 et 46,2 %.
En variétés demi-précoces à tardives (230 < indice Fao ≤ 270), 46 variétés ont été testées. La synthèse des résultats de ce réseau est basée sur sept lieux : Ath (Carah), Boutersem, Lecluse, Overpelt et Walhain (Cipf), Blégny (Cpl-Vegemar) et Balegem (Lcv). Dans ce réseau, les témoins choisis sont Es Islander, Mastodon, P8888 et Sy Dakini et les rendements moyens obtenus par essai varient de 15,6 à 23,3 t/ha avec des matières sèches comprises entre 35,7 et 41,2 %.
Opter pour la précocité adéquate
Ces différents essais, ainsi que les critères énoncés ci-après, aideront les agriculteurs dans leur choix variétal. Ceux-ci doivent d’ailleurs garder à l’esprit qu’il s’agit d’une étape importante résultant d’un compromis entre lesdits critères.
Le critère « précocité » est primordial. En effet, il est nécessaire de choisir les variétés en fonction d’une précocité adaptée à la région et à la date de semis. L’objectif est de viser une teneur en matière sèche optimale comprise entre 32 et 36 % de matière sèche à la récolte ce qui permet un bon compromis entre le rendement, la qualité, la conservation et l’appétence du maïs fourrage.
Les variétés très précoces à précoces atteignent généralement sans grande difficulté cette teneur optimale. La difficulté réside davantage dans le choix d’une date de récolte proche de cet optimum. Le choix de celle-ci doit être réalisé en étant fort vigilant à l’évolution de la teneur en matière sèche en fonction des conditions pédoclimatiques.
Au-delà de 38 %, divers problèmes peuvent survenir tels que des difficultés de tassement du silo, des difficultés de conservation (diminution de la teneur en sucres solubles, échauffement du front d’attaque, apparition de moisissures), une diminution de l’appétence ainsi que des difficultés de digestion de grains trop secs.
Pour éviter ou limiter des pertes au silo par écoulement des jus, il vaut mieux atteindre, au minimum, une teneur de 32 % en matière sèche. Pour les variétés demi-précoces, cela ne pose pas de problèmes en Basse et Moyenne Belgique et la teneur optimale est généralement atteinte. Par contre, pour les variétés demi-tardives à tardives, il convient d’être prudent quant au choix de la date de semis, de récolte et du choix de la parcelle (préférer des parcelles bien exposées).
Les variétés très précoces à précoces conviennent pour des semis réalisés du (15) – 20 avril au 20 mai.
Des variétés précoces (200 < indice Fao ≤ 230) sont généralement conseillées pour des semis réalisés après le 1er mai et jusqu’au 15 mai. Après cette date, on veillera à choisir des variétés très précoces (180 < indice Fao ≤ 200). Celles-ci conviendront également pour des semis réalisés après une coupe de ray-grass ou des récoltes précoces de maïs en vue de libérer rapidement la parcelle pour la culture suivante.
Pour des semis après le 20 mai, on veillera à choisir des variétés très précoces voire ultra-précoces (indice Fao ≤ 180).
Les variétés demi-précoces à tardives (230 < indice Fao ≤ 270) sont généralement semées dès le (15) – 20 avril jusqu’au 10 mai. Après cette date, le risque de récolter les variétés tardives à une maturité insuffisante peut augmenter fortement en cas d’année défavorable. En bonnes conditions, ces hybrides permettent de produire de grandes quantités de fourrage avec une valeur nutritive généralement un peu plus faible. Cependant, quelques nouvelles variétés de cette gamme permettent désormais de produire une certaine qualité.
Dans le cas où la destination finale de la culture n’est pas certaine (fourrage ou en grain), il vaut mieux orienter son choix vers des variétés dites « double fin » ou des variétés typiquement grain quitte à les récolter en fourrage. Cette option sera moins pénalisante que de récolter en grain une variété de type fourrage (risque de teneur en humidité du grain trop élevée). Le choix s’orientera alors vers des variétés offrant les meilleures garanties pour la tenue de tige, la dessiccation du grain et la verse.
Un rendement élevé pour un stock fourrager important
Pour une bonne gestion du risque, on choisira plusieurs variétés avec un potentiel de rendement élevé afin de produire un maximum de maïs fourrage sur l’exploitation. Aussi bien pour les variétés précoces que pour les variétés plus tardives, des écarts de rendements importants existent entre variétés. En plus d’une bonne productivité, il faut être également attentif à la régularité de rendement pluriannuelle afin de garantir un stock de fourrage suffisant.
Grâce au travail de sélection variétale, le progrès génétique en maïs fourrage est estimé à 1 % par an. Dans le choix variétal, il est donc intéressant d’intégrer quelques variétés récentes afin de valoriser ce progrès. Ces nouveautés seront réservées à 10-20 % de la surface totale de maïs fourrage.
Veiller à la sensibilité à la verse et aux bris de tiges
Le choix de variétés bien résistantes à la verse mécanique et aux bris de tiges n’est pas à négliger afin de faciliter le déroulement de la récolte, d’éviter des pertes de rendements, de limiter la teneur en cendres du silo et le nombre de cellules dans le lait. Lorsque le choix variétal s’oriente vers des variétés « double fin », ce critère est encore plus important vu que les plantes restent plus longtemps au champ.
Vu la grande taille de certaines variétés, notamment dans la gamme tardive, il est conseillé de semer à une densité de 90.000 à 95.000 grains afin de limiter les risques de verse.
Quelle tolérance à la fusariose des tiges et au charbon ?
Lorsque le maïs fourrage est récolté entre 32 et 36 % de M.S, il y a généralement peu de problèmes de fusariose des tiges. Au-delà de 36 % de M.S, cette maladie peut apparaître et provoquer, sur les variétés sensibles, une augmentation rapide de la matière sèche ce qui impose de récolter sans tarder pour éviter les problèmes cités ci-dessus. De plus, cette maladie rend la plante plus sensible à la verse ainsi qu’à la perte d’épi à la récolte.
Il convient donc de rester vigilant vis-à-vis de ce critère malgré le fait que les problèmes de fusariose des tiges sont de moins en moins fréquents grâce aux progrès de la sélection. Pour les variétés demi-précoces à tardives, les problèmes de fusariose sont devenus très rares.
Il est aussi important de prendre en compte la résistance au charbon dans le choix variétal. En effet, des différences de sensibilité variétale existent. Selon les années, du charbon peut être observé sur tiges et/ou sur épis.
Lorsqu’il est présent sur les tiges seulement, le charbon est très peu dommageable pour le rendement en matière sèche et la valeur alimentaire du fourrage récolté. Par contre, en cas d’infestation importante, sa présence sur l’épi peut avoir une influence négative sur le rendement en matière sèche, la valeur alimentaire et l’appétence du maïs fourrage.
Et la valeur nutritive ?
Des critères de valeur alimentaire tels que la teneur en amidon, la digestibilité de la matière organique et la teneur énergétique (VEM) sont également importants pour favoriser une production élevée tout en limitant l’usage d’aliments concentrés. Ces différents critères sont déterminés en laboratoire par la technique de spectrométrie dans le proche infrarouge (NIRS). La digestibilité de la matière organique est calibrée sur l’équation M4 d’Aufrère. Bien que des différences variétales importantes existent, il faut également préciser que ces critères peuvent être impactés par les conditions de cultures.
Dans le cadre du réseau de base, les analyses de valeurs alimentaires ont été réalisées avec la collaboration du Département Valorisation des productions agricoles du Centre wallon de recherches agronomiques (Gembloux) et des laboratoires provinciaux du Hainaut et de Liège.
Les variétés très précoces (indice Fao ≤ 200) recommandées
Confirmations : Lg 31217, Lg 31224, Jakleen, Activiti Cs, Lg 31253, Dkc3201, Dkc3218 et Micheleen.
Excellent comportement global pour les variétés Lg 31217 et Lg 31224 qui confirment respectivement leur première et deuxième place dans ce groupe de précocité avec une bonne régularité de rendement en matière sèche. Grâce à une bonne teneur en VEM, elles procurent un rendement en KVEM/ha figurant parmi les meilleurs de ce groupe. Pour la variété Lg 31224, on note une meilleure teneur en amidon.
Très régulière depuis 4 ans, la variété Jakleen atteint un niveau de rendement très intéressant aussi bien en matière sèche qu’en KVEM/ha avec une teneur en VEM proche de la moyenne et une teneur en amidon d’un plus faible niveau.
En retrait en ce qui concerne la teneur en VEM et en amidon, les variétés Activiti Cs et Lg 31253 procurent un très bon rendement en matière sèche avec un rendement énergétique par hectare proche de la moyenne. Bonne régularité de rendement en matière sèche pour Lg 31253.
Les variétés Dkc3201, Dkc3218 et Micheleen procurent des rendements en matière sèche très proches et d’un bon niveau. Grâce à une meilleure teneur en VEM, la variété Dkc3218 est aussi très intéressante en ce qui concerne le rendement énergétique par hectare. Rendement en matière sèche très régulier d’une année à l’autre pour la variété Micheleen.
Nouveautés intéressantes : Lg 32257, Sy Liberty, Wesley, Beppo et Sy Vitamin.
Bonne entrée dans ce réseau pour les nouveautés Lg 32257 et Sy Liberty qui semblent prometteuses avec d’excellents rendements en matière sèche et en KVE/ha. Leurs teneurs en VEM et amidon figurent parmi les meilleures de ce groupe de précocité.
La nouveauté Wesley présente un niveau de rendement en matière sèche très intéressant. Son rendement en KVEM/ha est d’un excellent niveau grâce à une bonne teneur en VEM.
Les variétés Beppo et Sy Vitamin obtiennent des résultats très proches en ce qui concerne le rendement en matière sèche avec d’excellents rendements énergétiques par hectare. De plus, Sy Vitamin procure la teneur en VEM la plus élevée de ce groupe de précocité avec une teneur en amidon très élevée.
État sanitaire et autres informations
Sur le plan sanitaire, beaucoup de variétés se sont bien comportées. Cependant, on note une légère sensibilité à la fusariose des tiges pour les variétés Lg 31253, Lg 31223, Bernardino, Benedictio Kws, Kws Emporio, Agro Milas, Sy Benco et Kws Saltare tandis qu’elle est plus élevée pour les variétés Lg 31206 et Papageno. Pour ces variétés, il faudra être vigilant et éviter de récolter à surmaturité. En ce qui concerne le charbon, les variétés Sy Liberty et Sy Benco montrent un peu de sensibilité sur tiges tandis que Benedictio Kws montre un peu de sensibilité sur épis.
Les variétés Lg 31224, Lg 32257, Sy Liberty, Jakleen, Activiti Cs, Dkc3218 et Micheleen affichent aussi des résultats intéressants dans le réseau Sud du Sillon Sambre & Meuse 2022.
Les hybrides Lg 32257, Wesley, Micheleen et Beppo peuvent également convenir comme variétés doubles fins avec de bons résultats dans le cas d’une récolte maïs grain sec, grain humide ou épi broyé.
Les variétés précoces (200 < indice Fao ≤ 230) recommandées
Confirmations : Lg 31229, Mas 16.B, Lg 31245 et Hermeen.
La variété Lg 31229 confirme ses résultats affichés dans ce réseau en 2021. Son rendement en matière sèche et en KVEM/ha ainsi que sa teneur en VEM figurent parmi les plus élevés de ce groupe de précocité.
Excellent comportement global pour les variétés Mas 16.B et Lg 31245 testées depuis quatre ans dans ce réseau. Grâce à un rendement en matière sèche et à une teneur en VEM d’un bon niveau, elles procurent un excellent rendement en KVEM/ha.
Très régulière d’une année à l’autre, la variété Hermeen procure un bon niveau de rendement en matière sèche avec des teneurs en VEM et en amidon inférieures à la moyenne des variétés testées.
Nouveautés intéressantes : Meluseen et P8255.
La nouveauté Meluseen se classe première en ce qui concerne le rendement en matière sèche et en KVEM/ha. Elle confirme ainsi ses bons résultats obtenus en réseau probatoire 2021. On note une excellente teneur en VEM pour cette variété.
Bonne entrée dans ce réseau pour la variété P8255 qui procure des résultats quantitatifs et qualitatifs proches de la moyenne des variétés testées. On note une teneur en amidon en retrait pour cette variété.
État sanitaire et autres informations
La majorité des variétés de ce groupe se sont bien comportées vis-à-vis de la fusariose des tiges à l’exception de Meluseen, P8255 et Almondo pour lesquelles on note une légère sensibilité.
En ce qui concerne le charbon, les variétés Lg 31229, P8255, Qualito et Racoon ont montré un peu de sensibilité sur tiges tandis que la variété Almondo a montré un peu de sensibilité sur épis. La sensibilité sur tiges et sur épis est plus élevée pour la variété Sy Solarius.
Les variétés Meluseen et Mas 16.B confirment des résultats intéressants dans le réseau Sud du Sillon Sambre & Meuse 2022.
Les variétés demi-précoces (230 < indice Fao ≤ 250) recommandées
Confirmations : Mastodon, Ds1897b, Dkc3418, Sy Glorius, Dkc3601, Sy Amfora et Prestol.
En figurant à la première place pour le rendement en matière sèche, Mastodon confirme son bon potentiel de rendement en matière sèche. Teneur en VEM en retrait par rapport à la moyenne des variétés testées.
La variété Ds1897b présente un très bon niveau de rendement en matière sèche et en KVEM/ha malgré une teneur en VEM proche de la moyenne.
En retrait en ce qui concerne la teneur en VEM, Dkc3418 procure un rendement en matière sèche très intéressant avec un rendement en KVEM/ha se situant dans la moyenne.
Bons résultats pour les variétés Sy Glorius et Dkc3601 qui affichent des résultats très proches sur le plan du rendement matière sèche. Pour Sy Glorius, une teneur en VEM plus élevée confère un meilleur rendement énergétique par hectare. Cette variété confirme avec une bonne régularité de rendement d’une année à l’autre.
Très proches également dans les résultats, les variétés Sy Amfora et Prestol confirment une excellente régularité de rendement en matière sèche d’une année à l’autre. Pour ces deux variétés, on note aussi de très bons paramètres alimentaires.
Nouveautés intéressantes : Smartboxx, Dkc3513, Mas 250.F, Kws Editio, Lg 31265, P8532 et Ds1959c.
Très bonne entrée dans ce réseau pour les nouveautés Smartboxx et Dkc3513 qui présentent un excellent niveau de rendement en matière sèche et en KVEM/ha. On note une teneur en VEM un peu plus élevée pour la variété Smartboxx.
Bien qu’en retrait en ce qui concerne la teneur en VEM, Mas 250.F procure un très bon niveau de rendement en matière sèche combiné à un rendement énergétique intéressant.
Très prometteuse, la nouveauté Kws Editio affiche un très bon comportement global. De plus, elle procure aussi d’excellents résultats en ce qui concerne les paramètres alimentaires.
Avec un très bon comportement global également, la nouveauté Lg 31265 semble très prometteuse avec un excellent rendement en matière sèche et en KVEM par hectare. De plus, sa teneur en VEM figure parmi les meilleures de ce groupe de précocité.
La variété P8532 affiche un niveau de rendement en matière sèche intéressant. Son rendement en KVEM/ha est proche de la moyenne en raison d’une plus faible teneur en VEM.
La nouveauté Ds1959c affiche un très bon comportement global. De plus, elle procure aussi des résultats très intéressants sur le plan des paramètres alimentaires.
État sanitaire et autres informations
Dans ce groupe, beaucoup de variétés se sont bien comportées vis-à-vis du charbon sur tiges et sur épis. On note un peu de sensibilité sur tiges pour Kws Editio, Dkc3601, P8333, Es Discover, Antigone, et Recorder ainsi qu’un peu de sensibilité sur épis pour les variétés Smartboxx, Es Discover, Antigone et Recorder.
La variété Kws Editio confirme des résultats intéressants dans le réseau Sud du Sillon Sambre & Meuse 2022.
Les hybrides Smartboxx et Kws Editio peuvent également convenir comme variétés doubles fins avec de bons résultats dans le cas d’une récolte grain humide ou épi broyé.
Les variétés demi-tardives à tardives (indice Fao > 250) recommandées
Confirmations : P8888, Cs Kissmi, Lacorna et Clementeen.
Confirmation pour les variétés P8888 et Cs Kissmi qui affichent de très bons résultats de rendements en matière sèche et en KVEM/ha. Ces deux variétés font preuve d’une bonne régularité de rendement en matière sèche d’une année à l’autre. En plus de cela, la variété Cs Kissmi procure la teneur en VEM la plus élevée de ce groupe de précocité.
La variété Lacorna obtient de bons résultats pour le rendement en matière sèche et en KVEM/ha avec une teneur en VEM proche de la moyenne. Teneur élevée en amidon.
La variété Clementeen affiche un rendement en matière sèche intéressant mais déçoit sur le plan qualitatif.
Nouveautés intéressantes : Es Skytower, Lid3620c, Dogena, Sy Aniston et Senator.
Pour ceux qui cherchent la quantité avant tout, la nouveauté Es Skytower pourra convenir avec le rendement en matière sèche le plus élevé de ce groupe de précocité. Cette variété très tardive déçoit sur le plan alimentaire avec la plus faible teneur en VEM et en amidon.
La variété Lid3620c affiche un rendement très intéressant tant en matière sèche qu’en énergie par hectare avec toutefois une teneur en VEM dans la moyenne des variétés testées. Pour cette variété, on note une faible teneur en amidon.
La nouveauté Dogena semble très prometteuse avec un excellent comportement global sur le plan quantitatif et qualitatif.
Les variétés Sy Aniston et Senator affichent de très bons résultats pour le rendement en matière sèche et en KVEM/ha avec une teneur en VEM proche de la moyenne.
État sanitaire et autres informations
Pour les variétés Es Skytower, Lid3620c, Senator, Cs Kissmi, Clementeen, Rozaleen, P9610 et Propaganda, on préférera un semis précoce à une densité de semis comprise entre 90.000 et 95.000 grains/ha afin d’assurer une maturité suffisante à la récolte.
Toutes les variétés de ce groupe se sont bien comportées vis-à-vis du charbon sur épis. Concernant le charbon sur tiges, on note une légère sensibilité pour les variétés Es Skytower, Lid3620c, P8888 et P8683.
Cipf
Carah
Cpl-Vegemar
Lcv
