En bref, à quoi s’attendre pour les céréales?

Les récoltes de céréales en hausse observées dans le monde en 2024 pèsent sur les prix. S’il est vrai que la demande chinoise est plus élevée, la production de ce pays l’est également. Par ailleurs, les investissements croissants dans les biocarburants (production d’éthanol aux États-Unis et de biodiesel en Europe et aux États-Unis) se poursuivent.

Au niveau mondial, l’offre de céréales est largement suffisante pour répondre à la demande. La situation macroéconomique et l’environnement géopolitique sont cependant très tendus, ce qui pourrait...