Une diminution de plus d’un million de vaches en huit ans!

Selon Tendances lait et viande, le 1er septembre, la France comptait 3,38 millions de vaches allaitantes, soit 53.000 de moins qu’un an plus tôt et une diminution de 600.000 par rapport à huit ans.

À cela s’ajoutaient 3,30 millions de laitières, ce qui représente une baisse de 47.000 comparé à l’année passée et de 411.000 si l’on se réfère à 2016. Au total, nos voisins français ont donc perdu plus d’un million de vaches en huit ans, bref un recul du cheptel reproducteur de 13 % !

Par ailleurs, au niveau de l’élevage allaitant, en août, on dénombrait 1.983.000 veaux nés depuis le début de l’année. C’est 5 % de moins qu’en 2023. Toutefois, si la tendance se maintient avec le report des vêlages vers l’automne, et des naissances très dynamiques entre septembre et décembre, cet écart pourrait se réduire.

Par ailleurs, d’après les chiffres de l’institut de l’élevage français, en août, 320.000 veaux ont vu le jour dans le cheptel laitier, soit une hausse de 11,5 % par rapport à 2023. Ce chiffre très positif s’explique par un décalage des naissances de juin dernier. Un mois avec une baisse significative à la suite de problèmes de fertilité du troupeau, à l’automne 2023. Au cours de la nouvelle campagne 2024-2025, 566.000 jeunes bêtes sont nées (1,9 % de plus comparé au début de campagne 2023-2024).