Le tubercule de la discorde…

Après avoir connu un début de saison à la fois retardé, laborieux et parsemé d’inquiétudes, les producteurs de pommes de terre laissent enfin les récoltes derrière eux. Si, dans la plupart des cas, celles-ci ont livré des résultats moins décevants que ce que l’on craignait, il conviendra d’en assurer la bonne conservation dans les semaines et mois à venir.

Avant cela, l’ensemble de la filière – du plant aux produits transformés, en passant par les constructeurs de matériel et centres de recherche – se retrouvera à Kortrijk Xpo, du 24 au 26 novembre,...