Recycler, chauler et compléter: la fertilisation du potager
Optimiser la fertilité signifie notamment l’amélioration de la gestion de l’eau, l’aération du sol et le maintien ou l’augmentation de sa richesse. Par exemple, gérer l’eau, c’est drainer pour faciliter l’évacuation des excès après de fortes pluies, mais également arroser lors de périodes critiques de la culture ou en cas de sécheresse. Si certains aspects ont déjà été abordés au sein de cette rubrique, à présent, penchons-nous sur la fertilisation du sol pour le potager.
Pourquoi fertiliser ? Les plantes parviennent à assimiler les éléments minéraux disponibles dans le sol, issus de l’activité des organismes de la flore et de la faune. Alors que qualitativement, tous les éléments nécessaires sont le plus souvent présents, quantitativement certains peuvent être en plus grand nombre que d’autres. C’est dû à l’histoire récente et ancienne des lieux.
La décomposition des matières organiques libère des éléments minéraux et les rend assimilables. La décomposition de la...
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