Pommes de terre: le fractionnement de la fertilisation, à l’épreuve du terrain
Grenera étudie le fractionnement de la fertilisation en pommes de terre. L’objectif est d’avoir moins de pertes d’azote dans l’environnement après la récolte mais aussi de permettre à l’agriculteur de faire une économie, qui pourrait être de l’ordre de 30 %.
La culture de pommes de terre est répandue en Wallonie. Elle occupe environ 40.000 ha de terres agricoles et laisse, après la récolte, des reliquats d’azote dans le sol assez élevés. Cela s’explique de diverse manière : une faible profondeur d’enracinement, une fin de prélèvement de l’azote début septembre provoquée par le défanage et l’incorporation des fanes lors de la récolte s’accompagnant d’un travail du sol. Ce dernier est propice à une minéralisation qui peut encore être importante à cette période....
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