En triticale et épeautre

Du côté du triticale, JPS n’intègre pas de nouveauté à son portefeuille. On retiendra dès lors Bicross, une variété d’origine Lemaire-Deffontaines qui connaîtra sa seconde campagne de commercialisation. Très saine, elle convient aussi bien en agriculture conventionnelle que bio. Précoce à la montaison et à l’épiaison, elle est assez haute tout en résistant relativement bien à la verse. Son poids spécifique et sa teneur en protéine sont élevés, sa viscosité est basse. À valoriser, notamment, en méteil.

Aucune nouveauté non plus au...