Un vent d’optimisme sur les céréales européennes
L’observatoire des cultures de la Commission européenne, Mars, estime dans son rapport mensuel de fin juin que les conditions de cultures de céréales d’hiver s’avèrent bonnes, surtout dans la zone sud de l’UE, spécialement en Espagne, en Bulgarie et en Roumanie. Le déficit hydrique engendre néanmoins quelques inquiétudes dans le Nord (Allemagne, Belgique, Pays-Bas et France, notamment).
L’observatoire a revu à la hausse sa prévision de rendement 2025 en blé tendre d’hiver pour l’ensemble de l’UE entre les mois de mai et de juin, passant de 6,04 t/ha à 6,08 t/ha (5,57 t/ha en 2024, 5,77 t/ha en moyenne sur 2020-2024). En orge d’hiver, elle passe de 5,28 t/ha à 5,38 t/ha sur la même période (4,86 t/ha en 2024, et 4,81 t/ha en moyenne lors des cinq dernières années). En colza, la progression est plus modeste, passant de 3,17 t/ha à 3,18 t/ha (2,93 t/ha en 2024, 3,16 t/ha en moyenne sur 2020-2024)....
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