Les prix des matières premières alimentaires tirés vers le bas par le lait

Les prix des matières premières alimentaires tirés vers le bas par le lait

A un an d’écart, l’indice reste toutefois en hausse de 2,5%. En octobre, les prix des produits laitiers (beurre et poudre de lait) ont diminué de 4,2%, soit leur première baisse depuis le mois de mai. Le sous-indice lié aux prix des huiles végétales a pour sa part reculé de 1,1% en octobre par rapport au mois précédent.

Baisse également, mais plus contenue (-0,7%), pour les prix du sucre alors que la récolte de betteraves sucrières est attendue en hausse dans l’Union européenne. Quant aux prix de la...

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