La Limousine et la Jersiaise à l’honneur du Sommet de l’élevage

Pour cette nouvelle édition, le Sommet sera le point d’orgue national de l’Année internationale des pâturages et du pastoralisme, proclamée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Par ailleurs, deux grandes races y seront mises à l’honneur : la Limousine, côté bovin viande, et la Jersiaise, côté bovin lait. Deux modèles d’excellence reconnus pour leurs performances, leur adaptation aux territoires et la qualité de leurs productions, rappellent les organisateurs. Pour cette première race, le concours national réunira 400 animaux adultes d’élite issus de plus de 150 élevages adhérents du herd-book Limousin venus de toute la France. Avec près de 750 déclarations d’engagement, une sélection de haut niveau en amont du concours fera que seul un animal sur deux pourra entrer dans le ring de Clermont-Ferrand. De plus, la prestigieuse vente aux enchères « Grand Cru » d’animaux reproducteurs sera organisée par Interlim Génétique Service sous le dôme du Zénith d’Auvergne, où les acheteurs internationaux représentent historiquement environ 80 % des acquisitions

Enfin, les ovins et les caprins ne seront pas reste puisque la race Bizet pour les premiers, et Alpine pour les seconds seront mises en lumière dans le hall 5.

Plus de place pour le machinisme

Différentes nouveautés sont attendues lors de ce salon, notamment la création d’un pôle Santé animale. Pour la première fois, l’ensemble des acteurs et experts de la santé animale sera regroupé dans un espace unique. Une agora traitera des enjeux cruciaux du secteur avec des temps d’échanges et des conférences.

Le développement des filières granivores est également attendu. En effet, les secteurs porcins et avicoles prennent de plus en plus leurs marques au Sommet avec des exposants supplémentaires et une nouvelle agora dédiée.

La place réservée au machinisme sera aussi plus importante. Avec un agrandissement de 10.000 m², le salon devient le plus grand rassemblement français de matériel agricole. Là encore, il y aura l’inauguration d’une nouvelle agora pour des débats sur les grands enjeux dans ce domaine. Notons que cette année, les exposants du machinisme disposeront d’un lieu dédié pour présenter leurs nouveautés ou encore assurer des démonstrations d’engins agricoles en plein champ.

Pour les bovins lait, à présent, les organisateurs annoncent qu’un nouvel emplacement ainsi qu’un nouveau ring autonome et encore plus qualitatif permettront de mettre davantage en valeur tous les concours et présentations d’animaux.

Farm tours : une immersion directe dans le savoir-faire français

L’excellence française se découvre in situ grâce à un programme unique de 35 farm tours, des visites d’élevages et de sites agro-industriels pour une immersion directe dans le secteur. L’occasion notamment de créer des opportunités commerciales concrètes entre éleveurs français et étrangers. « En 2025, les farms tours ont été suivis par près de 1.000 personnes, soit un taux de remplissage de près de 100 % » note Emily Aubert, responsable international.

Outre ces visites, plus de 160 conférences sont annoncées. Elles se pencheront sur les thématiques phares de l’actualité agricole (Pac, transition énergétique et décarbonation, souveraineté alimentaire, renouvellement des générations, pastoralisme…). Le concours de l’innovation « Les Sommets d’or » permettra, quant à lui, de connecter l’innovation technique à la réalité du terrain. « Plus qu’un salon, c’est une plateforme d’action pour dessiner l’avenir de l’élevage français, européen et mondial ».

L’entrée gratuite pour les visiteurs étrangers

Le Sommet se veut une référence internationale du secteur. Pendant quatre jours, la communauté mondiale de l’élevage s’y retrouvera, soulignent les responsables de l’événement. Véritable carrefour d’échanges, le salon attire de nombreux tops acheteurs stratégiques et offre un accueil VIP aux délégations étrangères via le Club d’affaires international. Rappelons que pour les visiteurs étrangers (donc les Belges, entre autres), l’entrée est gratuite. Des interprètes, des visites guidées de l’événement… sont à l’ordre du jour. « Au fil des années, le salon s’est imposé comme un rendez-vous mondial des filières animales, capable de réunir au centre de la France des délégations professionnelles venues de toute l’Europe mais aussi d’Afrique, d’Amérique du Sud, du Moyen-Orient et d’Asie. Cette reconnaissance internationale repose sur plusieurs forces majeures : la qualité de la génétique française, la présence de près de 2.000 animaux d’élite, la richesse des innovations présentées, mais aussi la capacité du Sommet à créer des échanges directs entre éleveurs, entreprises, chercheurs et acheteurs du monde entier », assure Benoit Delaloy, commissaire général.

Pour plus d’informations sur cet événement, rendez-vous sur www.sommet-elevage.fr