Courrier des lecteurs: deux visions de la cuisine… et un Thermomix
De la cuisine interne, c’est ce qu’il y a au menu d’aujourd’hui. Tandis que j’imagine très bien ma mère lire cette chronique ce vendredi sur fond musical de la hotte à l’heure du dîner, lequel se prépare sur les becs de gaz, je ne peux m’empêcher de vous parler cette fois-ci du… dîner.
Indispensable au métabolisme, c’est le repas qui recharge les batteries pour le reste de l’après-midi. On est d’accord. Ça peut être une belle tranche de pain au levain, de la charcuterie d’un producteur voisin, des fromages locaux et une bonne soupe ou des crudités toutes fraîches, assaisonnées d’un simple filet d’huile d’olive. À l’inverse, je ne dis pas non à un plat plus travaillé. Peu importe, tant que c’est sain et un minimum gourmand.
Si cela semble assez évident, je vous assure qu’il y a un décalage colossal entre le frigo de ma mère et le...
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