Une année betteravière remarquable… mais les menaces ne manquent pas!
La betterave est décidément une plante qui ne laisse de nous surprendre… Celui qui le dit sait de quoi il parle. Directeur de l’Institut betteravier, Jean-Pierre Vandergeten décrypte les éléments qui ont permis à la culture de battre des records de rendement et identifie en même temps les menaces qui paradoxalement pèsent sur son avenir.
Un des faits qui auront marqué la dernière campagne betteravière est incontestablement le long épisode de sécheresse que personne n’a pu oublier. On peut y ajouter la chaleur sous la forme d’une température moyenne élevée, et on sait l’importance de ce facteur climatique pour la culture betteravière. Les données de l’Institut royal météorologique montrent que les mois de février, mars, mai, juin, octobre et décembre ont été indéniablement plus chauds en 2017 en comparaison avec la normale des deux dernières décennies pour ces mêmes mois....
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