Dans le top 3!

Le top 3 des plus gros stockeurs de poudre de lait est constitué de la France (71.740 t), l’Allemagne (66.500 t) et la Belgique (66.235 t, dont 58 % en Wallonie). À eux seuls, ces trois États membres conservent 54 % des stocks européens.

Comment expliquer que la Belgique détienne 17,5 % des stocks européens et occupe, par conséquent, une telle place dans ce classement ? D’une part, la production de lait écrémé en poudre est importante dans notre pays ; d’autre part, tant que le volume maximal d’achat de 109.000 t de poudre prévu par l’Europe n’est pas atteint, l’administration n’a pas d’autre choix que d’accepter les offres que lui soumettent les laiteries.

À ces stocks, dépendant du régime d’intervention publique, s’ajoutent les stocks privés. En contrepartie d’une aide payée par les États membres mais remboursée intégralement par l’Europe, les laiteries sont également autorisées à stocker elles-mêmes de la poudre de lait dans l’attente d’un redressement du marché.