Mettez votre savoir-faire en avant durant la «Quinzaine du bœuf»
Portée par Apaq-w, en partenariat avec les bouchers et l’Horeca, la « Quinzaine du bœuf » permet de sensibiliser les consommateurs à la richesse et à la qualité de notre viande bovine. Elle se tiendra, du 5 au 20 mai.
Cette édition 2018 sera complétée par diverses nouveautés, qui verront le jour grâce à une étroite collaboration entre plusieurs partenaires… mais également grâce au soutien des éleveurs et plus largement des personnes et groupements actifs dans le monde de l’élevage.
Un regard neuf sur le bœuf !
En vue d’élargir le focus de cette campagne de sensibilisation, le Collège des Producteurs et l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité, par l’intermédiaire de la Filière Viande bovine lancent un appel à initiatives afin d’ouvrir les portes des fermes, ateliers et boucheries, sous le concept de « Viande de chez nous, la filière s’ouvre à vous » ou encore « Un regard neuf sur le bœuf ».
Une occasion supplémentaire de communiquer sur les spécificités de l’élevage wallon, de faire découvrir les différents métiers de la viande et de sensibiliser les consommateurs à la richesse et à la qualité des produits issus de notre région.
Participez !
Tout le secteur est invité à participer, tant les éleveurs, que les transformateurs, les bouchers ou encore les associations. Si vous souhaitez profiter de cette quinzaine pour mettre en avant votre passion et votre savoir-faire, une initiative ou un projet que vous avez mis en place, inscrivez-vous vite et proposez une activité !
L’intérêt ici est d’ouvrir ses portes, que chacun puisse communiquer « vrai » sur son travail au jour le jour, pour remettre à l’honneur la filière viande bovine. Toute personne intéressée est invitée à consulter le site www.viandedecheznous.be. Les inscriptions, qui se font également sur ce site, sont ouvertes jusqu’au 4 avril.
Après cette date, des informations – chiffres sur le secteur, messages clés des Cellule d’info Viande et Lait… – et des supports divers – matériel de communication – seront transmis aux participants pour mener à bien cette action et accueillir au mieux les visiteurs.
Plus d’infos sur www.viandedecheznous.be !
