Culture d’épeautre: quelques conseils pour sa conduite en région froide

Parcelle d’épeautre  au 12 mars 2018.
Parcelle d’épeautre au 12 mars 2018. - S. Crémer

L ’hiver 2017-2018 a été caractérisé par une douceur et une humidité importante, excepté pour le mois de février qui a été plus sec et plus froid avec un épisode neigeux important. Une période de gel intense a été enregistrée fin février. À ce moment, certaines parcelles bénéficiaient encore d’une couverture neigeuse.

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