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Voir plus loin que le bout de son nez!

La Côte d’Ivoire va détruire 100.000 ha de cacaoyers, rapportait récemment la presse internationale. En cause : la recrudescence d’un virus, le « swollen shoot », qui fait des ravages et détruit la culture. Et que peut faire « l’homme-médecine » ? Pas grand-chose. Pas de produits phyto. Pas de biotechnologie. Juste éradiquer. En espérant pouvoir un jour replanter des variétés plus résistantes, dédommager les agriculteurs : 50.000 CFA /ha, ce qui fait… 76 €/ha.

Plus au nord de la planète, on se prépare à détruire 60.000 ha… en Belgique ! De quoi ?… de betteraves, pardi ! Cette culture qui ne fournit que 20 % du sucre mondial. En cause, « l’écolorabique », ce virus qui voit le mal partout, notamment en agriculture et qui cherche à détruire ce que des générations avant lui ont construit patiemment.

Nous ne parlons pas de l’écologie raisonnée et responsable, qui, comme la grande majorité des agriculteurs, aime et respecte la nature, la pratique de près, dialogue avec elle et se montre conséquente dans ses...

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Courrier des lecteurs : Le cheval dans nos assiettes, du fier destrier à la fricadelle mystère

Voix de la terre «  La plus noble conquête que l’homme ait jamais faite est celle de ce fier et fougueux animal… ». Par ces mots devenus immortels, le comte de Buffon célébrait le cheval au XVIIIe siècle : une formule restée gravée dans l’imaginaire collectif pour résumer une relation unique, presque sacrée ! Chers amis de la terre, des étables et des tracteurs, parlons aujourd’hui d’un sujet qui fait parfois grincer les dents, mais qui mérite qu’on y pose un œil à la fois tendre et lucide ! Le cheval, cet animal à part, partage notre quotidien depuis des millénaires, mais son statut moderne ressemble de plus en plus à un imbroglio juridico-émotionnel digne d’un feuilleton sur Netflix.
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