La culture de soja est prête pour l’agriculture belge
Pour la deuxième année consécutive, du soja destiné à la consommation humaine a été récolté en Belgique.
La récolte a été réalisée vendredi dans une exploitation agricole de Steenokkerzeel (Brabant flamand). «La culture de soja est prête pour l’agriculture belge et évolue progressivement vers plusieurs milliers d’hectares», soulignent les différentes organisations derrière cette initiative, parmi lesquelles la société Alpro, l’Institut flamand d’agriculture Ilvo et les autorités flamandes.
La légumineuse avait été récoltée pour la première fois en Belgique l’an dernier, après quatre années de recherche. Et son avenir semble prometteur. «La superficie semée avec du soja a entretemps doublé. Davantage d’agriculteurs de Flandre et de Wallonie se sont joints au projet», poursuivent ses partenaires. «Les résultats sont prometteurs. La qualité du soja est tout à fait appropriée pour la consommation humaine.»
