Développer des vergers hautes tiges.

Les vergers hautes tiges , il n’en restent plus énormément au Pays de Herve. Les agriculteurs ont reçu des primes à l’arrachage dans le cadre du plan Mansholt, fin des années soixante et durant les années septante. Certains vergers hautes tiges ont été remplacés à l’époque par des basses tiges, plus productifs. Pourtant ce sont des fruits de vergers hautes tiges non traités que les jeunes entrepreneurs veulent valoriser pour leurs productions en nom propre, mettant ainsi l’accent sur le respect de l’environnement. Par leur démarche, ils souhaitent encourager le développement de vergers hautes tiges en offrant des débouchés aux producteurs. La production de fruits peut être une activité complémentaire pour des éleveurs car contrairement aux vergers basses tiges, les hautes tiges permettent toujours le pâturage du bétail sous les arbres. C’est donc une voie de diversification pour fournir un complément de revenus. Si les agriculteurs d’un certain âge (qui ont connu l’arrachage des arbres) ne sont pas intéressés à replanter, certains jeunes agriculteurs marquent aujourd’hui un intérêt pour cette voie de diversification.