La recette de la semaine: des noisettes en cuisine

Cette semaine, cuisinons ce fruit d’automne qu’est la noisette!

Truffes aux noisettes

Ingrédients : 200 g de chocolat noir spécial dessert, 60 g de crème fraîche épaisse, 150 g de beurre, 2 jaunes d’œufs, des noisettes grillées et concassées selon votre goût.

Recette : la veille, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec une cuillère...

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Libramont 15 Juillet 2025

Du 25 au 29 juillet, l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (Apaq-W) donne rendez-vous au grand public pour le sensibiliser au fait qu'il ne faut pas chercher loin pour bien manger. La Foire de Libramont sera en effet le décor idéal pour emmener les visiteurs d'un marché de producteurs locaux à une épicerie de quartier, pour terminer leur balade avec une dégustation culinaire, où ils pourront assister à des show-cooking, déguster des crêpes sous toutes leurs formes et se renseigner sur le réseau de chefs qui valorisent le circuit-court.