La coopérative néerlandaise Royal Cosun: de la betterave aux pommes de terre, des choix stratégiques!
La coopérative néerlandaise Royal Cosun fait parler d’elle en Belgique. Sa filiale Aviko construit une nouvelle usine pour la production de frites à Poperinge tandis que sa succursale Suiker Unie a récemment commencé à traiter des betteraves flamandes. Le CEO de Cosun, Albert Markusse, nous en dit plus sur la stratégie de l’entreprise. Une stratégie qui mène à un prix élevé de la betterave.
Peu connue en Belgique, la coopérative Cosun regroupe quelque 9 000 producteurs de betteraves néerlandais. En 1899, mécontents de leurs contrats betteraves, les agriculteurs de Flandre zélandaise ont décidé de mettre les barons du sucre sur la touche. Ils ont créé leur propre coopérative qui, à travers de nombreuses fusions, a abouti à ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Suiker Unie. Dans les années ‘90, la...
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