La recette de la semaine: la ronde des confitures de saison

Cette semaine, quelques confitures à déguster au petit-déjeuner!

Confiture rhubarbe et fraises

Ingrédients : 1 kg de rhubarbe, 1 kg de fraises, du sucre à confiture et le jus d’un citron.

Recette : laver, éplucher et découper les tiges de rhubarbe en tronçons. Laver et équeuter les fraises ; les découper en deux. Peser les fruits. Pour le poids de sucre...

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A table 5 décembre 2025

Entre Saint-Nicolas et Noël, il existe un temps suspendu, un petit couloir lumineux au cœur de l’hiver. Les jours raccourcissent, les fenêtres s’illuminent, les maisons sentent la cannelle et le miel. C’est la ronde des douceurs, le moment où les familles ressortent les boîtes en métal, les moules anciens et les recettes que l’on se transmet depuis des générations. Ce n’est pas encore Noël. C’est un entre-deux magique, un temps de préparation, de partage et d’odeurs sucrées.