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La recette de la semaine: le temps des cerises

Cette semaine, dégustons les cerises en cookies, glace ou, pourquoi pas, en accompagnement d’un camembert rôti.

Cookies chocolat blanc et cerises

Ingrédients : 250 g de farine, 100 g de cassonade, 1 œuf, 125 g de beurre fondu, 2 cuillères à café de miel, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 100 g de pépites de chocolat blanc, des cerises confites ou des cerises au marasquin bien égouttées et découpées en quatre, 5 g de levure chimique et 1 demi-cuillère à café de sel.

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