Maraîchage: produire en tenant compte de la modification climatique
Sur base d’observations menées sur une trentaine d’années, nous pouvons penser que les cultures liées à la production de biomasse seraient moins freinées par l’évolution climatique que les espèces produisant des grains.
Les experts du GIEC (Groupe intergouvernemental sur l’évolution du climat) ont estimé l’évolution climatique avec une hausse de la température de 1,1 à 2,6 ºC dans un scénario « intermédiaire » et de 2,6 à 4,8 ºC dans un scénario « pessimiste », d’ici la fin du siècle.
Pour le maraîcher, les cultures en plein air comme celles sous abris sont concernées directement.
La température maximale quotidienne est un facteur limitant qui est un frein...
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