En Italie, les prix restent stables début mars sur la bourse de Modène. Le JB mâle charolais de 700-750 kg cotait toujours 2,62 €/kg vif le 6 mars (-2 % par rapport à 2016). Le mâle limousin de 600-650 kg était à 2,75 €/kg, soit le même prix que l’année dernière, la femelle charolaise à 2,63 €/kg (-1 % vis-à-vis de 2016) et la femelle limousine à 2,98 €/kg, une cotation équivalente à celle de 2016. Le Croisé national restait à 2,43 €/kg (+1 % en regard à 2016). La baisse saisonnière des cours pourrait toutefois s’amorcer mi-...
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