Bien qu’il ait choisi une option formant les étudiants à l’entreprenariat, François ne s’imaginait pas un seul instant fonder sa propre société dès son cursus achevé, en juin 2013.
Cependant, un événement est venu quelque peu chambouler ses plans. « 2013 avait été proclamée « Année internationale du quinoa » par les Nations Unies. Un véritable engouement pour cette culture venait de naître. C’était le moment idéal pour développer une filière belge du quinoa », témoigne-t-il.
Avec quelques années de recul, l’...
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