Le choix des espèces et races de volailles est vaste à l’élevage de Limal. À côté des races de volailles traditionnelles noires et brunes, on peut acquérir des poules d’ornement comme la Cochinchine, la Nègre soie, la Padoue, la Sebright, la Hollandaise huppée, la Brahma, la Wyandotte. Les races belges comme l’Ardennaise, le Barbu d’Anvers, la fauve de Hesbaye, la Basette liégeoise, etc. sont aussi considérées comme poules d’ornement car il n’y a plus suffisamment d’effectifs pour produire en masse et leur production est inférieure à celle des pondeuses spécifiques, de...
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