Profitons de cette période hivernale

pour mieux connaître nos sols

Le maraîcher a peu de latitude dans son choix de parcelles. La ferme maraîchère est là où elle se trouve. Les nouveaux maraîchers s’installent là où ils peuvent.

Avec ces importantes contraintes, le maraîcher sera amené à orienter ses choix de culture. En sols secs et excessivement drainants, les légumes exigeants en eau et surtout ceux qui sont sensibles aux déficits hydriques, seront plus difficiles à conduire. En sols lourds, les légumes racines seront difficiles à récolter et à décrotter en automne-hiver.

Décrypter la...