Depuis plusieurs années, cette Quinzaine, portée par l’Apaq-w, en partenariat avec les bouchers et l’Horeca, permet de sensibiliser les consommateurs wallons à la richesse et à la qualité de notre viande bovine produite localement.
Cette édition 2018 sera donc complétée par les awé awards, mais également par un nouveau concept, à l’initiative du Collège des Producteurs et de l’Apaq-w, intitulé « Viande de chez nous, la filière s’ouvre à vous ! ». Fermes, ateliers, boucheries… ouvriront leurs portes afin d’offrir aux consommateurs la possibilité de rencontrer, sur leurs lieux de travail, les différents maillons intervenant dans la filière viande bovine. Pour découvrir toutes les initiatives, rendez-vous sur www.viandedecheznous.be.
Ces différentes initiatives, qui se dérouleront du 5 au 20 mai, feront écho aux awé awards, qui iront crescendo durant toute cette Quinzaine.
