Package Vlan/VL_SILLON/2018-10-12/GENERALE/1/27

La Une | Publié le 12/10/2018 à 00:00

Lecture zen

Battice

6/10/2018

Effectif

382

364

CATEGORIE BOUCHERIE stationnaire, baisse pour CDP et veaux laitiers

Taureaux (€/kg)culs-de-poulain (S)

2,70-3,00

assimilés c-d-p (E)

2,55-2,70

bonne conformation (U)

1,80-2,10

55% (R)

1,50-1,65

poids lourds (O)

1,25-1,45

Vaches grasses ordinaires (€/tête) bonne conformation (R)

800-1100

1ère catégorie 45% (O)

525-800

2e catégorie 40% (P)

300-500

de fabrication (P-)

200-325

CATEGORIE COMMERCE

Vaches (€/tête)CP de < de 5 ans

1.250-1950

CP de . + de 5 ans

1175-1650

bonnes vaches ordinaires mixtes

750-1000

vaches ordinaires

350-500

Bruges

10/10/2018, €/kg, sur pied

Effectif

1000

1033

Taureauxc.-de-p.<24m/650 kg

2,90-3,05

c.-de-p.>24m/650 kg

2,55-2,80

assimilés

2,25-2,50

bonne conformation

1,85-2,15

60%

1,65-1,80

55%

1,50-1,60

Holstein

1,30-1,45

Vachesculs-de-poulain label (<78 m)

2,65-2,80

culs-de-poulain

2,35-2,60

assimilées

2,05-2,25

bonne conformation

1,65-1,90

55%

1,40-1,65

50%

1,20-1,40

fabrication

0,90-1,10

Génissesculs-de-poulain

2,70-3,00

assimilées

2,40-2,60

bonne conformation

1,45-1,80

ordinaires

1,25-1,45

CINEY

5/10/2018

Effectif

2423

2575

BETAIL MAIGRE (€/tête)

Génissesordinaires 180-250kg

350-550

BBB Culard 180-250kg

765-880

ordinaires 250/400kg

550-900

BBB Culard 250/400kg

990-1180

ordinaires 400-500kg

800-1000

BBB Culard 400-500kg

1015-1405

PN/PR Pleines

1015-1505

Vachesmoyennes, PN/PR

150-900

mixtes catégorie II

900-1000

mixtes catégorie I

1145-1275

cul-de-poulain 2-4 ans

1050-2225

cul-de-poulain âgées

950-2075

Taureaux ordinaires180-250 kg

500-700

250-320 kg

700-750

320-370 kg

710-800

> 370 kg

825-925

Taureaux assimilés180-250 kg

625-725

250-320 kg

725-855

320-370 kg

775-1075

>370 kg

1075-1275

Taureaux cul-de-poulain180-250 kg

850-1050

250-320 kg

1175-1275

320-370 kg

1275-1325

>370 kg

1350-1525

BETAIL DE BOUCHERIE (€/kg)

Vachesfabrication

1,20-1,20

50%

1,40-1,60

55%

1,70-1,80

bonne conformation

1,80-2,00

Assimilées

2,20-2,40

cul-de-poulain

2,60-2,80

Taureaux55%

1,50-1,60

60%

1,70-1,95

bonne conformation

2,00-2,25

assimilés

2,60-2,70

cul-de poulain

2,70-2,90

CARCASSES GROS BOVINS (€/100kg carcasse) Du 24 au 30/09/2018

Jeunes bovins 8-12 moisU2

418,70

395,80

381,50

372,50

346,40

337,30

prix moyen

370,80

Taureaux 12-24 moisU2

363,40

397,90

343,10

388,60

325,10

371,80

301,60

373,60

295,20

337,80

277,30

346,30

prix moyen

348,20

372,80

TaureauxR3

325,00

BoeufsU2

405,30

411,60

416,50

395,70

409,70

366,30

384,70

prix moyen

392,00

VachesR2

319,50

358,70

307,20

345,00

312,80

282,60

268,40

277,30

290,20

276,70

292,70

234,50

239,30

228,20

277,20

prix moyen

262,80

289,70

GénissesU2

371,50

431,20

352,00

424,90

333,00

378,10

323,00

382,10

395,30

301,80

328,30

371,10

prix moyen

350,50

383,60

Moyenne des catégoriesBelgique

286,50

Europe

346,20

346,80

Gr. Bov. Mâles R3Belgique

301,60

Europe

371,70

370,00

BOVINS MAIGRES (6 à 12 mois, - de 300kg, €/kg) 24-30/09/2018

Jeunes bovinsBelgique

3,86

Allemagne

1,95

France

2,72

2,73

Italie

2,92

Pays-Bas

2,35

2,33

Taureaux 8 mois et 12 moisBelgique

3,59

France

2,57

Italie

2,73

2,26

2,24

Femelles de 1 anBelgique1

2,29

Allemagne

France

2,46

Italie

2,30

2,96

Pays-Bas

2,30

2,28

Battice

6/10/2018

Jeunes veaux (départ ferme, €/tête)culs-de-poulain

450-775

500-800

blanc-bleu

200-340

bleus Holstein

75-160

rouges

40-80

40-90

noirs-bonne qualité

40-80

40-90

noirs-moindre qualité

0-40

0-50

B.V.K.

Prix moyens (en EUR/kg poids carcasse)

28/09/2018

Viande de veau belge (€/kg carcasse)«Extra»

8,30

Taureaux BB

5,90

Taureaux laitier

4,60

Petits veaux (départ ferme, €/tête)Culard

535-815

560-840

BB (femelle -150E)

210-300

230-315

laitier (femelle -100E)

50-110

55-115

Ciney

5/10/2018, €/tête

Effectif: 0

pie noir

00-100

pie rouge

40-125

BBB ordinaire

90-300

c.d.p. mâle

550-800

c.d.p. femelle

475-750

Du 24/09/2018 au 30/09/2018

Veaux laitiers de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

74,25

75,08

Allemagne

85,18

87,35

France

37,00

44,00

Italie

119,28

125,88

Pays-Bas

73,00

73,12

84,66

89,05

Veaux viandeux de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

375,00

383,33

Allemagne

184,80

172,30

France

187,00

197,00

Italie

262,16

262,17

Pays-Bas

163,00

164,00

203,97

206,10

Veaux de boucherie viandeux - 6 mois (€/100kg)Belgique

554,50

Allemagne

461,00

452,00

France

566,00

568,00

Italie

478,00

485,00

Pays-Bas

445,95

500,41

501,42

Du 1/10/2018 au 7/10/2018, €/100kg, départ usine

Beurre

483,21

498,19

Poudre de lait entier

275,00

275,11

Poudre de lait écrémé

159,26

159,35

Danis

5/10/2018, €/kg

Vif, départ ferme

0,86

Veva

5/10/2018, €/kg vif, à jeun, 2kg de tare, avec supplément

9450 - Prix moyen: 1,016 €

BELGIAN PORK GROUP

Du 8 au 12 octobre 2018

€/kg vif

0,910

€/kg en poids carcasse

1,117

Du 24/09/2018 au 30/09/2018

Catégorie S (€/100kg carcasse)Belgique

113,40

126,10

Danemark

135,42

137,88

Allemagne

147,69

150,17

Espagne

148,06

151,86

France

144,00

147,00

Italie

Lituanie

141,38

145,07

Luxembourg

Pays-Bas

127,52

127,44

144,55

147,65

Catégorie E (€/100kg carcasse) Du 24/09/2018 au 30/09/2018

Belgique

106,20

119,10

Danemark

130,05

132,38

Allemagne

144,70

146,74

Espagne

146,57

146,82

France

136,00

139,00

Italie

Luxembourg

Pays Bas

126,38

126,30

141,87

143,59

Danis

5/10/2018, €/tête

Vif, départ ferme

18,00

18,50

Du 24/09/2018 au 30/09/2018

Belgique

26,25

27,50

Danemark

41,70

42,92

Allemagne

33,80

37,00

Espagne

26,66

France

21,60

21,80

Italie

69,88

70,38

Pays-Bas

15,50

17,50

34,50

35,31

1/10/2018

199 agneaux: poids moyen de 41,11 kg à prix moyen de 1,97 €/kg vif

248 agnelles: poids moyen de 44,80 kg à prix moyen de 2,04 €/kg vif

Kruishoutem

OEUFS D’ELEVAGE EN CAGE AMENAGEE 9/10/2018, €/100 pièces, oeufs blancs-oeufs bruns

Prix aux producteurs42,5 g

3,65-3,57

3,53-3,50

47,5 g

4,09-4,01

3,95-3,92

52,5 g

4,54-5,14

4,38-4,98

57,5 g

4,98-5,58

4,80-5,40

62,5 g

5,42-6,02

5,23-5,83

67,5 g

5,86-6,46

5,66-6,26

72,5 g

6,30-6,90

6,08-6,68

77,5 g

7,54-8,14

7,32-7,92

Prix du négoce47,5 g - S

4,69-4,61

4,55-4,52

57,5 g - M

5,78-6,38

5,60-6,20

67,5 g - L

6,66-7,26

6,46-7,06

77,5 g - XL

8,34-8,94

8,12-8,72

OEUFS D’ELEVAGE AU SOL

Prix aux producteurs42,5 g

2,89-3,57

2,87-3,50

47,5 g

3,32-4,01

3,29-3,92

52,5 g

4,04-4,35

3,98-4,30

57,5 g

4,88-5,51

4,78-5,42

62,5 g

5,45-6,32

5,36-6,25

67,5 g

5,90-7,02

5,85-6,97

72,5 g

6,34-7,68

6,33-7,67

77,5 g

7,58-8,92

7,57-8,91

Prix du négoce47,5 g - S

3,92-4,61

3,89-4,52

57,5 g - M

5,68-6,31

5,58-6,22

67,5 g - L

6,70-7,82

6,65-7,77

77,5 g - XL

8,38-9,72

8,37-9,71

Deinze

10/10/2018,€/kg

poules extra lourdes +/- 3,5 kg

0,59-0,61

0,58-0,60

poules brunes 1,8-2kg

0,07-0,09

poules bl. 1,6-1,8kg

0,02-0,04

0,00-0,02

poulets à rôtir +/-1,8 kg,

0,88-0,90

lapins

2,30

2,15

Prix-ABC

Du 08/10/2018 au 12/10/2018: 0,94 €/kg vif

10/10/2018

Paille€/tonne

Foin€/tonne

115-120

Synagra

€/t, prix indicatif reflet du marché de la veille.

10/10/18

8/10/18

5/10/18

blé standard certif.

182,00

181,00

180,50

blé standard non-certif.

177,00

176,00-

175,50

Escourgeon fourr. certif.

188,50

187,00

186,50

Escourgeon fourr. non-certif.

183,50

182,00

181,50

Mais humide 30 %

109,00

110,50

10/10/2018, €/1.000kg, Vrac, départ négoce

Pulpes betteraves sèches, pellets 8 mm, France

Luzerne, 16%, pellets 6 mm, France

Tourteau extraction tournesol, 28%, Argentin

Tourteau extraction colza, 34%, Belgique

305,00

Tourteau extraction soja, 43%, Argentin

367,00

Tourteau extraction soja, 44%, Hollande

358,00

360,00

Tourteau extr. soja, 48%, OGM-contr., Brésil

478,00

Tourteau extraction soja, 49 %, Belgique

386,00

381,00

Tourteau pression lin, 40%, Belgique

367,00

362,00

Glutenfeed maïs, 22%, européen

263,00

Mélasse cannes

D’après la FIWAP/PCA, au 9 octobre:Variétés industrielles de conservation : Fontane : 25,00 à 27,00 €/q ; marché ferme ; Challenger : 25,00 à 27,00 €/q ; marché ferme ; Bintje : 20,00 à 25,00 €/q. Grandes différences de qualité entre les lots. La qualité « standard » est rare et peu offerte, et son prix se maintient fermement à partir de 25,00 €/q. L’offre de lots de faible PSE avec flottantes et cuisson irrégulière tend à augmenter, face à une demande assez réduite. Ces lots se négocient principalement sur base de 20,00 €/q sur un marché peu soutenu. Le passage obligé au bain de sel induit des coûts et mène à des tarages parfois de plusieurs dizaines de %. Des refus restent signalés pour présence excessive de flottantes / vitreuses et/ou pour calibre insuffisant et/ou pour mauvaise qualité de cuisson. Très peu de transactions vu les incertitudes quant aux volumes disponibles (en quantité et en qualité) pour honorer les contrats tout au long de la saison. L’offre est très faible, et la demande est attentiste. Les variétés à chair tendre intéressent les industriels. Variétés à chair tendre (Challenger, Alegria, Artemis…): 27,00 à 32,00 €/q. D’après le NAK, 21,7% des lots ont été déclassés au cours du post-contrôle. A la même époque en 2017 ces déclassements étaient de 17,1%. Environ 501% de la récolte est rentrée, et les productions sont en baisse de 15 à 20%.

Leipzig

Pour Bintje, Varia et variétés apparentées, pour transformation, 40mm+, min 60% 50mm, €/ 100kg

3/10

4/10

5/10

11/2018

27,80

27,80-

27,40

04/2019

30,60

30,50

30,10

06/2019

31,80

04/2020

16,50

10/10/2018,€/l, TVA 21% comprise, Prix max.

Euro-super 95 RON 1,5430

Essence super + 98 RON 1,6280

Diesel à faible teneur en soufre 1,6340

Gasoil de chauffage < 2.000 l 0,8165

> 2.000 l 0,7881

Gasoil de chauffage extra < 2.000 l 0,8159

> 2.000 l 0,7875

extra lourd 1,0% (€/t) 569,9000

Propane en vrac < 2.000 l 0,7147

> 2.000 l 0,6469

LPG (€/l) 0,6580

Le direct

Le direct