Mycotoxines en maïs grain: une année à risque négligeable
Les conditions météorologiques rencontrées, particulièrement sèches, et la précocité des récoltes ont très largement freiné, voire bloqué, le potentiel développement des mycotoxines.
Dans le cadre du Centre Pilote Maïs (Cpm), des prélèvements d’échantillons de maïs grain ont été réalisés entre le 19 et le 26 septembre par différents partenaires en Wallonie (Cipf, Cpl-Vegemar et Carah). Le but de ces prélèvements est de quantifier la présence de trois mycotoxines problématiques à la récolte des céréales : Don, zéaralénone et fumonisine. Au total, 39 échantillons ont ainsi été analysés, pour l’ensemble des trois partenaires, dans les laboratoires du Carah.
Les concentrations...
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