La 25e édition du concours Coq de Cristal est lancée. Inscrivez-vous avant le 1er juin sur le site
www.apaqw.be ou www.accueilchampetre.be où vous trouverez les documents à compléter.
Cette compétition entre produits de bouche agricoles et artisanaux wallons est organisée conjointement par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité, Accueil Champêtre en Wallonie et le Cheval de Trait Ardennais. Cette année encore, une catégorie de produit est également ouverte aux bouchers
9 catégories, 9 produits d’exception
Produits laitiers :
– Fromage de type « boulette » ;
– Fromage à pâte molle et croûte lavée (catégorie ouverte aux transformateurs)...
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