bien le virage actuel de l’agriculture et le retour
d’une agriculture urbaine axée sur les cultures vivrières.
Une population citadine croissante et une demande accrue pour des produits alimentaires de proximité favorise le développement de ceintures alimentaires autour de nos villes.
En outre, le prix toujours plus élevé des terrains agricoles limitant l’accessibilité à des jeunes agriculteurs les attire vers de nouveaux modes de production...
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PotagerLes semis en pleine terre sont adaptés à de nombreux légumes. Certaines espèces peuvent être cultivées en pots avant d’être repiquées dans le sol ou peuvent être semées en place. C’est le cas des laitues. Nous décidons de l’une ou l’autre option selon la date d’implantation. Ce choix peut aussi être guidé par la facilité de désherbage, comme pour la mâche.
