Des agricultures d’aujourd’hui à l’agro-écologie

Pas une semaine ne se passe sans que l’on nous annonce des prévisions plus pessimistes encore quant aux conséquences du changement climatique. Nos manières de produire et de consommer engendrent des déchets et des polluants qui, se dispersant à la surface de la terre, ne sont plus récupérables et dégradent de façon irréversible des écosystèmes entiers qui bien que résilient ne pourront subitement plus remplir leur rôle de régulateur biologique. L’érosion de la biodiversité à l’échelle de la planète prend des allures exponentielles, la disparition d’une espèce...