La production revue en baisse à 2.156 Mt
Le Conseil international des céréales (CIC) a revu le 27 juin à la baisse la production mondiale de grains, en lien avec les difficultés de semis du maïs aux États-Unis. « La projection de récolte totale en grains pour 2019-20 est réduite de 21 millions de tonnes (Mt) par rapport au mois précédent, à 2156 Mt, en grande partie à cause d’un démarrage difficile de la campagne de production du maïs américain », selon le rapport mensuel de l’organisation. Un record est attendu en blé avec une moisson de 769 Mt dans le monde, soit 3 Mt de plus que prévu en mai, sous l’effet de corrections pour l’Inde, l’UE et l’Ukraine. « Fin 2019-20, les stocks totaux de grains devraient se contracter pour la troisième saison consécutive, au plus bas sur cinq ans à 588 Mt », souligne le CIC. Le rythme de baisse des stocks « s’accélère à -31 Mt (contre -26 Mt l’an dernier) : un phénomène entièrement dû au déclin du maïs (-48 Mt) pour la troisième fois de suite ».
Les stocks mondiaux de blé pourraient en revanche atteindre un niveau historique à 275 Mt, vu leur accumulation en Chine et en Inde. Ils seraient en reconstitution chez les principaux pays exportateurs, avec toutefois des montants inférieurs à la moyenne quinquennale, d’après le rapport.
