Maîtrise de l’enherbement
en cultures maraîchères:
avec plusieurs « outils » !
Le contrôle des adventices est une des grandes difficultés du maraîchage en raison notamment d’une couverture du sol moindre qu’en grandes cultures. L’abondance d’adventices
n’apporte pas seulement une concurrence, elle entraîne
aussi un manque d’aération de la culture propice
au développement de maladies foliaires.
Dans une ferme maraîchère diversifiée, la maîtrise de l’enherbement représente une très forte charge de travail. En maraîchage bio, différentes études, notamment dans le projet Interreg Vetabio, ont montré que cette opération culturale pouvait représenter 70 % de la charge de travail. En maraîchage conventionnel, ledésherbage chimique peut apporter des solutions, du moins pour les cultures semblables à celles qui sont industrialisées....
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