L’Autorité européenne de sécurité des aliments constate, dans son rapport annuel sur la résistance aux antimicrobiens dans les zoonoses publié le 3 mars, certaines tendances positives dans le secteur animal européen. «Toutefois, nous devons étudier plus en détail les raisons de ce changement », souligne encore l’Efsa. En effet, au cours de la période 2014-2018, le rapport note que chez les animaux producteurs d’aliments, l’indicateur de synthèse de sensibilité à tous les antimicrobiens a augmenté chez les bactéries E. coli dans un peu...
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