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Les prairies, la clé de la ferme

La Cense de Bergifa s’étend sur environ 80 ha de prairies dédiées au pâturage et à la fauche. Leur fertilisation est assurée grâce au fumier de la ferme et à un compost composé de fientes de poules bio et de fumier.

L’ensemble des travaux d’entretien des prairies, d’épandage et de fenaison sont effectués par l’agriculteur. « Disposer de mon propre matériel est plus aisé. Je presse et enrubanne au moment que j’estime idéal, sans devoir attendre...

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Attention au retour de flamme

Voix de la terre Mi-août, mi-été, mi-automne. La journée, les chaleurs sont encore accablantes, tandis qu’en soirée on hume déjà le doux parfum de l’automne avec son air typiquement humide. Les premières feuilles se renouvellent progressivement, en passant du vert aux couleurs chaudes d’un coucher de soleil.
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