Courrier des lecteurs: «Le maïs, un mal-aimé sociologique»
Chaque année, quand les bennes passent et repassent pour l’ensilage du maïs, je me sens gagné par l’émotion en pensant à cette plante, si mal-aimée par nos concitoyens.
Je ne parle pas des agriculteurs. C’est aujourd’hui la plante la plus cultivée dans le monde.
Personnellement, je la remercie d’avoir souvent provoqué bien des débats avec mes amis naturalistes, et indirectement, d’avoir souvent pu évoquer positivement l’agriculture en faisant tomber quelques préjugés.
Le brave maïs s’est en effet mis beaucoup de monde à dos : les bobos, les cocos, les fachos et même les cathos. Est-ce possible ? Rien de scientifique dans les reproches évoqués et un peu d’humour dans...
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