La croissance reste faible

dans les grands bassins exportateurs

En mai, l’évolution de la production des principaux exportateurs mondiaux de produits laitiers est similaire à celle de l’UE soit une tendance à une moindre progression de la production laitière sur mai. Alors que la production cumulée des 5 principaux exportateurs dépassait son niveau de l’an passé de +500.000 t en mars, cette progression n’était plus que de 110.000 t en mai. L’hémisphère Nord, via ses deux grands bassins que sont l’UE-27 + Royaume et les États-Unis, accuse même un recul de sa production de 47.000 t, lié essentiellement...