Le manque d’eau en début d’interculture ne permet pas toujours d’implanter une culture intermédiaire piège à nitrate - cipan – dans de bonnes conditions ou dans des délais raisonnables. Le démarrage du couvert est freiné, retardant le piégeage du nitrate initialement recherché. L’azote résiduel du sol est alors sujet au lessivage par les potentielles pluies automnales et peut rejoindre les eaux souterraines.
Risques et recommandations
Les prélèvements APL dans les fermes de référence en 2019 ont mis en évidence que l’apport...
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