En veaux, les prix restent inchangés. Actuellement, le prix varie entre 875 et 915 euros pour un bon veau culard (900 euros étant la norme, prix TVAC). « Toujours stable, l’offre est égale à la demande »
Même son de cloche chez les vaches. Les prix restent stationnaires. Il tourne en moyenne entre 3,15 et 3,3€/kg vivants (htva). Avec une direction pour ce genre abattu vers 4,75 à 4,95€/kg (htva), avec quelques pics jusqu’à 5€/kg (htva) pour des vaches bien finies. Pour de la première qualité (S+), on passe au-dessus de 5,05...
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