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Nouvelle condition pour les veaux

nouveau-nés à partir du 1er janvier 2021

Une nouvelle condition est reprise dans le cahier des charges BCV (Belgian Controlled Veal), le système de qualité du secteur belge de la viande de veau : à partir du 1er janvier 2021, seuls les veaux nouveau-nés ayant le statut «non IPI après examen virologique» seront acceptés.

La Belgique compte actuellement quelque 200 élevages de bovins qui effectuent une surveillance de la BVD par examen sérologique. Dans ces élevages, les veaux ne sont pas (ou pas tous) examinés individuellement pour vérifier l’absence du virus.

Par conséquent, il existe actuellement deux types de veaux ayant un statut BVD différent :

– ceux n’ayant pas été testés individuellement portent la mention « non IPI par statut troupeau » sur leur passeport. Ces jeunes sont également reconnaissables à leur marque...

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