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Les exportateurs retiennent leur souffle

à l’approche des fêtes de fin d’année

Alors que l’offre reste convenable en Irlande, elle est toutefois assez restreinte au sein de l’Union européenne et à l’échelle mondiale. De nombreux pays européens ont entamé un 2nd confinement : une baisse de la demande sur le marché international est envisagée, quelques semaines avant les fêtes de fin d’année.

Le cours de l’agneau britannique reste élevé, bien qu’il se rapproche doucement de son niveau de l’an passé. En semaine 44, il s’établissait à 4,80 €/kg, soit 47 centimes de plus que l’an passé. Le très léger alourdissement du marché explique cette baisse un peu plus marquée de la cotation au Royaume-Uni.

Après s’être stabilisée en...

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Les normes de réception, à quelques jours de la récolte 2025

Cultures Nous présentons ci-après les normes de réception des céréales, oléagineux et protéagineux, livrés par les producteurs au négoce-collecteur, telles qu’elles ont été établies par le syndicat national du commerce des céréales et autres produits agricoles, Synagra.
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