C’est à Tenneville, dans sa bergerie, que nous retrouvons Ludovic Maréchal, éleveur ovin en complémentaire depuis 2010. S’il a commencé petit, il se rend vite compte qu’il voudrait en faire son activité principale. De quelques brebis, il passe à 38 mères en 2013 pour un total de 320 aujourd’hui. En 2015, la bergerie de 200 places est construite… « Les terrains ont suivi, j’y ai pris goût », sourit-il.
« À terme, mon objectif est d’arriver à 600 brebis. J’ai opté pour la race Île de France qui a l’avantage de pouvoir désaisonner. L’éleveur peut...
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