en production locale
pour l’aubergine
Le choix variétal est largement couvert par des hybrides, mieux adaptés aux cultures sous abris. Ces variétés sont généralement dépourvues d’épines. Des variétés lignées sont toujours disponibles dans les catalogues.
Nous trouvons des variétés aux fruits longs, demi-longs, demi-courts ou courts, les demi-longs et demi-courts étant les formes classiques.
La couleur classique est violet foncé, des alternatives existent, notamment de couleurs ivoire, rayées et jaune.
Lorsque la rotation dans la serre est plus courte que 4...
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