ultra-locale et collaborative
La nouvelle bière ultra-locale est le fruit d’une collaboration entre Leopold 7 et « Terres du Val », un écosystème d’activité créé par la ferme du Val Notre-Dame. La brasserie et la ferme sont situées à moins de 5 km l’une de l’autre. Ce projet a été réalisé avec le soutien du GAL Burdinale-Mehaigne, de la commune de Héron et des Compagnons du Moulin de Ferrières.
Charles-Édouard Jolly, de la Ferme du Val Notre-Dame, est très enthousiaste à la présentation d’un projet qui lui tient à cœur depuis quelques années déjà. «...
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