la partie décorative du jardin
La plante a un aspect qui rappelle celui du cardon (voir le SB du 4 novembre 2021). Ces deux plantes ont des tailles comparables de près de 2 m de hauteur et une occupation d’un mètre carré au sol. Cynara cardunculus scolymus est de la même espèce que le cardon (Cynara cardunculus cardunculus), ce sont deux sous-espèces de la même espèce.
L’artichaut est moins rustique que le cardon. Nous le plantons dans des endroits protégés des grands froids hivernaux.
La plante restant sur place durant l’hiver, il est préférable de l’...
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