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Veaux et taureaux en hausse

Chaque semaine, l’asbl Coevia livre son analyse du marché de la viande de Blanc-Bleu.

Chez les veaux, les prix sont en hausse. Ils varient entre 775 et 950€ pour un bon veau culard (890€ est la norme moyenne, prix tvac). « Marché très soutenu. L’offre est inférieure ou égale à la demande ».

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Courrier des lecteurs : «Que faire quand il n’y a plus...»

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