en proposant une offre
la plus intelligente possible ! »
du 7 juillet –, nous avons pu faire le point sur leurs productions
chez nous. François Héroufosse, directeur du pôle de compétitivité Wagralim, s’y était, quant à lui, intéressé aux innovations
en lien avec ces protéines et aux rôles à jouer pour l’industrie
agroalimentaire. Et le moins que l’on puisse écrire…
De nombreux défis sont encore à relever !
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